Холодильники

Вопрос длительного хранения продуктов стоял перед жителями планеты всегда. Для этого использовали самые разные методы. Тысячу лет до нашей эры сооружали хранилища, заполненные ледяными блоками. Так делали в Китае, в Греции, в Риме.
В России использовались ледники в виде сруба, врытого в землю. Его набивали льдом и снегом, укрывали толстым настилом из дерна и земли, что позволяло хранить продукты длительное время. Сооружения без льда - погреба (отдельно от жилья вырытые и облицованные ямы или не облицованные ямы-кувшины) и подвалы (подземная часть здания) позволяли поддерживать  пониженную температуру, свежий воздух и затемнение, что обеспечивает сохранность продуктов.

В ёмкостях из фаянса, фарфора, металла, наполненных льдом  еще с XVII стали подавать бутылками с вином, мороженое и десерт прямо к столу.
Американский бизнесмен Томас Мур еще в 1803 году сделал холодильник-рефрижератор своими руками. Используя  листы стали, кроличьи шкурки, специальную ёмкость из кедра и лед, он мог доставлять заказчикам свежее сливочное масло.
Чаше холодильные устройства делали в виде деревянных ящиков, обшитых внутри свинцом или оловом. Изолировали с помощью пробкового дерева, опилок или сушеных водорослей два отсека-  для охлаждаемых продуктов и для льда.

 В 1850 году американский врач Джон Гори получил искусственный лёд в аппарате, где  использовалась технология компрессионного цикла. Эта технология применяется  и в современных холодильниках, а сам аппарат является морозильной камерой.
В 1858 году французский учёный Фердинанд Карре получил искусственный холод за счёт абсорбции аммиака. Опыт оказался удачным, но широкое применение он получил спустя  несколько десятилетий.
В 1879 году Карл фон Линде из Германии изобрёл компрессор, для работы которого использовался аммиак. Это позволило производить лёд в огромном количестве и создавать холодильники больших размеров для пищевой промышленности
Первые холодильники для домашнего использования   появились в 1910 году, в США, они стоили дороже автомобиля. Лишь  в 1927 году: конструкторы General Electric во главе с датским инженером Кристианом Стинстрапом создали модель с терморегулятором, которая в  модернизированном виде используется и сейчас. В эти годы создали холодильники с хладагентом хлорфторуглеродом (фреон), который заменил токсичный диоксид серы.
В 1930 году компания Electrolux выпустила первый встроенный холодильник, а в 1939 году  General Electric запустил в массовое производство двухтемпературную модель — с холодильным и морозильным отделениями. В 1947 году General Electric выпустил двухкамерный холодильник, когда морозильная камера занимала отдельную камеру.
В 1950–е годы была разработана технология No Frost, позволяющая обходиться без размораживания холодильной камеры. Это снижает расход электроэнергии и упрощает уход. В тоже время стали встраивать в дверь холодильного шкафа магниты, вместо замков-защелок.
Первый бытовой холодильник в СССР изготовили в 1939 году на Харьковском тракторном заводе – ХТЗ-120. Холодильный агрегат  работал на сернистом ангидриде и  располагался в верхней части холодильника. Компрессионный холодильник на фреоне - «ЗИЛ» был запущен в серийное производство в марте 1951 года на заводе имени Лихачева. В Саратове началось производство малогабаритных компрессионных холодильников «Саратов». И только в 1960–е годы холодильники стали  доступны средней советской семье. Модели советских холодильников были мало функциональны, но надежды и просты в обслуживании.
Со временем технические характеристики холодильников становились все лучше:

- уменьшался уровень звуковой мощности (шум);

- увеличивался общий объём и объем морозильной камеры;

- значительно снизилась температура хранения в морозильной и  холодильной камере;

- улучшились показатели по энергосбережению;

- появились зона свежести и система автоматического оттаивания;

- механизирована регулировка высоты полок;

- не остаются отпечатки на нержавеющей поверхности.

Нынче лидирующие позиции на рынке холодильников занимают следующие компании:

- Matsushita Electric Industrial – Япония, торговая марка Panasonic;

- Sharp Electronics –Япония,  торговая марка Sharp;

- Miele, BSH Bosch und Siemens Hausgeräte - Германия, торговые марки Bosch, Gaggenau, Neff,  Siemens;

 - General Electric, Whirlpool - США, торговые марки Whirlpool, Maytag;

- Electrolux Group - Швеция, торговые марки AEG- Electrolux, Electrolux, Zanussi;

- Indesit Company - Италия, торговые марки Ariston, Indesit, Stinol;

- Candy Group - Италия, торговые марки Candy, Hoover;

- Gorenje - Словения;

- Атлант – Беларусь:

- Arcelik - Турция, торговые марки Beko, Blomberg;

- LG Electronics - Корея, торговая марка LG;

- Samsung Electronics - Корея, торговая марка Samsung; 

Размеры одной статьи не позволяют подробно описать характеристики каждой модели. При выборе холодильника для дома, лучше проконсультироваться у менеджера, который может представить сравнительные характеристики моделей, имеющихся в продаже или на специализированных сайтах.